厳選素材と天然酵母で作られたパン、デュ・パン・エ・デ・ジデ

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厳選素材と天然酵母で作られたパン、デュ・パン・エ・デ・ジデ (10区)

デュ・パン・エ・デ・ジデ

名前	デュ・パン・エ・デ・ジデ (Du Pain et des Idées)
住所	34 rue Yves Toudic 75010 Paris
最寄り駅	Jacques Bonsergent (西へ 160 m) M5番線 (→乗換案内(仏語))
営業時間	月曜日 - 金曜日 6：45 - 20：00
定休日	土曜日、日曜日、祝日

サン・マルタン運河から近く、2002年に開業されたパン屋。厳選されたA.O.C.製品やビオのものなどクオリティの高い安全な素材と天然酵母で作られるパンは、味にうるさいパリジャンをも唸らせる人気のお店。
パンドカンパーニュは石臼で挽いたオーガニックの小麦粉、ライムギ粉、天然酵母を使って作られ、香は高く、質は外側は固く、中はもっちりしっとりとしており、一度食べたら何度も食べたくなるやみつきのパン。
サン・マルタン運がから近いので、ここでショソンオポムやパンオレザンなどを買って運河を散歩しながら食べるのもおすすめ。

[地図] デュ・パン・エ・デ・ジデ(Du Pain et des Idées)

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137 :最終更新日：2012年05月20日

パリのブーランジェリー

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10	ビオ（bio)と天然酵母デュ・パン・エ・デ・ジデ (Du Pain et des Idées)
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18	2008年バゲット・コンクール優勝店オ・デュック・ドゥ・ラ・シャペル (Au Duc de la Chapelle)
	パン屋工房見学、現地ツアー
	パンの種類とフランス語
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