天然酵母製法と100%ナチュラルにこだわったパン (5区)


ブーランジェー・ドゥ・モンジュ

パリ案内天然酵母製法と100%ナチュラルにこだわりオーガニック食材を使用した老舗。自家製の天然酵母はハチミツ、シナモン、アニスから作られていて、酸味がマイルド。卸先もミシュランの星付きレストランが名を連ねる。いつも行列の絶えないパン屋。ケーキ類も人気。
バゲットをはじめ、ハード系のパンが美味しく、特に人気のあるパンは「バケット・デュ・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ」「パン・ビオ100%オ・ルヴァン」

名 前
ブーランジェー・ドゥ・モンジュ (Boulanger de Monge)
住所
123 Rue Monge 75005 Paris
最寄り駅
Censier-Daubenton (北 へ 210 m)、Les Gobelins M7番線 (→乗換案内(仏語))
営業時間
7:00-20:30
定休日
月曜日
参考価格
ビオのバゲット、1.25ユーロ。ガレットデロワ 2.95ユーロ。

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[地図] ブーランジェー・ドゥ・モンジュ(Boulanger de Monge)


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author by bryan...

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138 :最終更新日:2019年08月26日


 


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