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トップクラスのショコラティエ、ジャンポール・エヴァン｜パリ旅行の案内所

トップクラスのショコラティエ、ジャンポール・エヴァン (1/6/7区)

ジャンポール・エヴァン

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パリ案内フランスの最高職人に与えられるMOF（フランス国家最優秀職人賞）を受賞し、フランスを代表する世界トップクラスのショコラティエ。最高の味を求めて、レシピは常に多彩に変化し続けている。日本でも既に数店舗を構えるほどの人気。
店舗の１階はチョコレートやパティスリーを取り扱うショップになっていて、２階はお食事やお茶を楽しめるサロン・ド・テ。

名 前
ジャンポール・エヴァン (Jean-Paul Hevin)
住所
231 Rue Saint-Honore 75001 Paris
最寄り駅
Tuileries (南 へ 182 m) メトロ1番線 (→乗換案内(仏語))
営業時間
10時 - 19時半
定休日
日曜日
参考価格
16個入りのボンボンショコラ 15ユーロ、チョコレートを使ったケーキ類 6ユーロ前後、タルト・ケーキ 6ユーロ前後
[地図] ジャンポール・エヴァン (Jean-Paul Hevin)


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フランス ショコラ Shopping Info


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ジャンポール・エヴァン が紹介されている本
パリのチョコレート屋さん
パリジャンたちに親しまれている老舗から、日本でもおなじみの有名ショコラティエのお店まで約２０店舗が紹介されている。店舗やアトリエの様子などの写真多数で読んでいるだけでテンションが上がる本。 店舗紹介は住所、営業時間、最寄駅などが掲載されているが、地図はついていないので、パリで訪れる前には地図で場所をチェック！
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ジャンポール・エヴァン の地図

パティスリー＆ショコラトゥリー リンク

お菓子ジャンルトップ
1/6/15M.O.F（フランス 国家最優秀職人賞）
ピエール・エルメ (Pierre Herme)
1/6/7M.O.F（フランス 国家最優秀職人賞）
ジャンポール・エヴァン (Jean-Paul Hevin)
3パン・ドゥ・シュクル (Pain de Sucre)
5コンフィズリー
ル・ボンボン・オ・パレ (le bonbon au palais)
6M.O.F（フランス 国家最優秀職人賞）
パトリック・ロジェ (Patrick Roger)
8/他ラ・メゾン・デュ・ショコラ (La Maison du Chocolat)
8/6/他ラデュレ (LADUREE)
9コンフィズリー
ア・レトワール・ドール (A L’ETOILE D’OR)
9/6/他コンフィズリー
ア・ラ・メール・ド・ファミーユ (A LA MERE DE FAMILLE)
14ショコラティチュード (ChocoLatitudes)
15デ・ガトー・デュ・パン (Des Gateaux & du pain)
15/6/5/他サダハル・アオキ (sadaharu aoki paris)
18M.O.F（フランス 国家最優秀職人賞）
アルノー・ラエール (Arnaud Larher)
20シュクレ・カカオ (Sucre Cacao)
パリのお菓子屋さんを紹介する本
チョコレート屋さんのフランス語 (Francais sur le chocolat)

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